Tour "ENTRE GUARAPOS ET PARRANDAS"

Tour "ENTRE GUARAPOS ET PARRANDAS"

Remontez le temps et explorez l'un des paysages historiques les plus remarquables de Cuba : la Vallée des Sucreries, près de Trinidad, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO à couper le souffle, véritable musée vivant de l'essor sucrier de l'île aux XVIIIe et XIXe siècles. Cette vaste vallée, parsemée d'anciennes maisons de plantation, d'imposantes structures d'observation et des vestiges d'anciennes sucreries florissantes, offre aux visiteurs une immersion rare dans l'époque qui a façonné l'économie, la culture et l'architecture de Cuba coloniale. La Vallée des Sucreries – également connue sous le nom de Valle de los Ingenios – était jadis l'épicentre de l'empire sucrier de l'île. Plus de 50 sucreries fonctionnaient dans cette région fertile, alimentées par l'immense richesse générée par la production de sucre et le travail des Africains réduits en esclavage. Aujourd'hui, la vallée préserve cette histoire complexe à travers ses champs ouverts, ses haciendas restaurées et ses ruines évocatrices qui racontent silencieusement la grandeur, le drame et les contradictions de la vie coloniale.

En parcourant la vallée, vous découvrirez des sites emblématiques qui donnent vie à ce chapitre de l'histoire cubaine. Parmi les plus célèbres figure l'impressionnant domaine de Manaca Iznaga, qui abrite la légendaire tour de guet de 45 mètres de haut, construite en 1816. Cette structure imposante permettait autrefois aux contremaîtres de surveiller les ouvriers agricoles à travers de vastes champs ; elle offre aujourd'hui aux visiteurs une vue panoramique sur la beauté naturelle de la vallée. La maison coloniale du domaine et ses jardins offrent un aperçu fascinant du mode de vie des riches barons du sucre qui ont amassé des fortunes à l'apogée du commerce sucrier. Plus loin dans la vallée, le domaine de San Isidro de los Destiladeros révèle les vestiges de l'un des complexes de production sucrière les plus complets de la région, notamment la maison principale, les fondations du moulin, les aqueducs et les logements des esclaves. La visite de ces lieux offre un lien fort et émouvant avec la vie et les luttes des hommes et des femmes réduits en esclavage dont le labeur a soutenu cette industrie florissante. Leur héritage est une partie essentielle du récit de la vallée, préservant des histoires de résilience, de culture et de force humaine.

Avec ses demeures restaurées, ses ruines historiques et ses paysages luxuriants, la Vallée des Sucreries est bien plus qu'un simple lieu à visiter : c'est une véritable expérience. Les visites guidées enrichissent le voyage en dévoilant des récits d'architecture, d'ingénierie, d'histoire humaine et de puissance économique. Qu'il s'agisse d'admirer l'élégance des détails de l'architecture coloniale, de découvrir les techniques traditionnelles de fabrication du sucre ou simplement de profiter de la tranquillité de la campagne, la vallée offre une perspective unique et enrichissante. Pour les voyageurs passionnés d'histoire, de culture ou de photographie, la Vallée des Sucreries est une source d'inspiration inépuisable. La lumière dorée du soleil inonde les plaines de la vallée, les chevaux paissent parmi les ruines antiques et les ranchs traditionnels perpétuent des coutumes ancestrales, créant une atmosphère hors du temps. C'est un lieu où passé et présent coexistent, invitant les visiteurs à réfléchir aux personnes et aux événements qui ont façonné l'identité cubaine.

Un séjour à Trinidad serait incomplet sans la découverte de la Vallée des Sucreries, un majestueux musée à ciel ouvert qui préserve l'héritage de l'ère sucrière tout en mettant en valeur la richesse naturelle et culturelle du centre de Cuba. Ici, l'histoire imprègne les lieux, offrant un voyage immersif au cœur du passé colonial de l'île.

• Départ en bus de la ville ou de la péninsule d'Ancón avec service de guide.
• Visite du Mirador pour profiter d'une vue magnifique sur la vallée, inscrite au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1988.
• Visite de l'hacienda Manaca Iznaga qui a appartenu à l'une des familles les plus riches du village trinitaire pendant l'ère coloniale.
• Visite facultative de la tour de guet, construite au XIXe siècle, pour apprécier la beauté de la vallée.
• Dîner au restaurant de l'endroit où vous pourrez assister à un spectacle paysan avec un groupe typique.
• Retour à la ville.