Jeep Tour "ROUTE DU CAFÉ. DÉCOUVREZ LE PATRIMOINE ET LA TRADITION" (4 jours / 3 nuits)

Jeep Tour "ROUTE DU CAFÉ. DÉCOUVREZ LE PATRIMOINE ET LA TRADITION" (4 jours / 3 nuits)

Vous obtiendrez une exclusivité sur les débuts du café à Cuba, les premières plantations, les premiers peuplements, ainsi que sur l'influence française dans la culture de l'est du pays. Vous verrez l'influence franco-haïtienne dans la formation de notre riche culture, de notre architecture et de nos jardins modernes. Vous pouvez également profiter d'un paysage d'une beauté particulière où le microclimat existant, le degré d'endémisme élevé, les variétés de fougères, d'orchidées, de mousses, la faune qui l'entoure et le visuel à 360 degrés en font une attraction unique en son genre.

Une histoire fascinante, désormais inscrite au patrimoine mondial, se dévoile au cœur d'un paysage naturel situé dans une réserve de biosphère, avec le café comme thème central.

Inclus :

• Transport : 4x4
• Services d'un guide spécialisé
• Hébergement : Hôtel Rex, La Gran Piedra, Hôtel El Saltón
• Repas : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner
• Activités combinant écotourisme, aventure et tourisme rural
• Activités culturelles et de loisirs

Programme:

JOUR I: Nuit précédente:

• Hébergement à l'hôtel Islazul Rex, pension complète.
• 18h00: Départ d'une visite guidée à pied jusqu'au Centre d'interprétation du patrimoine du café Casa Dranguet ou au Café Constantin pour le point de départ du parcours.
• 19h15: Transfert au restaurant Matamoros pour un délicieux dîner créole.
• 20h30: Transfert au site de la Tumba Francesa La Caridad de Oriente, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, pour une soirée de musique Tumba. Plongez au cœur d'un spectacle authentique de percussions, de danses, de chorégraphies et de chants, véritables joyaux de la culture cubaine.

JOUR II: Fraternité.

• 7h15 Départ en jeep avec un guide spécialisé pour le village de Nueva Isabel, où se trouvent les ruines de l'hacienda Fraternidad.
• 9h30 Arrivée à la plantation de café Fraternidad. Cette hacienda restaurée, aujourd'hui musée vivant, permet aux visiteurs d'apprécier le style architectural des colons français de Saint-Domingue à la fin du XVIIIe et au XIXe siècle, notamment leur utilisation de l'espace pour la production et la vie quotidienne, qui a façonné le paysage culturel actuel. La proximité du plateau de Santa María del Loreto et du cadre rural environnant offre d'excellentes opportunités photographiques.
• 10h20 Poursuite de l'excursion en jeep sur 700 mètres jusqu'aux ruines de l'hacienda Santa Paulina, avec observation du réservoir d'eau de l'hacienda Fraternidad (une digue utilisée par les Français pour stocker l'eau destinée à leurs activités agricoles). - À Santa Paulina, vous pourrez observer l'aménagement en terrasses, adapté au terrain, permettant une comparaison entre les différents styles de construction des colons français. Temps libre pour prendre des photos et admirer le paysage de forêts galeries, de végétation indigène et de traversées de rivière.
• 10h45 : Poursuite de l'excursion en jeep sur 500 m jusqu'à Llano de San Felipe, point de départ d'une randonnée de 1,2 km à dos de mule ou à pied jusqu'aux ruines de la plantation de café San Luis de Jacas. Ce site abrite un majestueux système hydraulique reposant sur 28 arches segmentaires. Temps libre pour prendre des photos et profiter du paysage.
• 11h45 : Poursuite de la randonnée en montée sur environ 1,3 km jusqu'aux ruines de la plantation de café San Juan de Escocia. Vous y profiterez de vues imprenables sur la région et pourrez observer d'étonnantes plantations aux murets reproduisant diverses formes géométriques. Temps libre pour prendre des photos et profiter du paysage.
• 12h30 : Début de la descente, environ 2,5 km jusqu'à Llano de San Felipe.
• 13h15 : Retour en jeep, 6,3 km jusqu'au village de La Lucía. - 13h45 Déjeuner pique-nique préparé avec des produits locaux à La Lucía, en compagnie d'artistes du Centre culturel Ramón.
• 15h00 Baignade dans la rivière Baconao à La Lucía. Temps libre pour se détendre et nager (45 min).
• 15h45 Départ en jeep pour Yerba de Guinea et continuation sur 36 km jusqu'à l'échangeur Cristo sur la route nationale.
• 17h15 Continuation vers le paysage naturel protégé de Gran Piedra, où vous découvrirez 111 des 171 vestiges de plantations de café françaises qui composent le paysage archéologique des premières plantations de café du sud-est de Cuba, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2000 dans la catégorie Paysage culturel.
• 17h40 Route en jeep sur 14 km jusqu'à La Gran Piedra. Un arrêt est prévu au belvédère naturel Juan Morales, situé au km 11,5, qui offre des panoramas exceptionnels aux amateurs de photographie de paysage.
• 18h10 Arrivée à l'hôtel Gran Piedra. Accueil chaleureux dans la cour de l'hôtel avec fruits de saison et jus de fruits frais.
• 18h30 Enregistrement et transfert à votre chambre.
• 19h00 Pause café dans la cour de l'hôtel (45 min).
• 20h30 Dîner dans la cour de l'hôtel, avec un menu et une ambiance thématiques.
• 21h30 Spectacle récréatif organisé par des artistes talentueux de la communauté montagnarde.

JOUR III : Gran Piedra.

• 7h30 Petit-déjeuner à l'hôtel Villa La Gran Piedra.
• 8h15 Ascension par un sentier d'observation de 454 marches jusqu'au belvédère naturel de Gran Piedra.
• Ce site, l'un des plus beaux paysages naturels de la région, est surnommé « le colosse parmi les nuages ​​». Il figure dans le Livre Guinness des records comme le plus grand rocher de sa taille à une altitude donnée au monde (1 225 mètres) et le troisième plus grand au total.
• Les visiteurs peuvent admirer un paysage d'une beauté unique, où le microclimat, le fort taux d'endémisme, la variété de fougères (le deuxième site de Cuba avec le plus grand nombre d'espèces, 330), d'orchidées, de mousses, la faune environnante, ainsi que la vue panoramique à 360 degrés, en font un site exceptionnel.
• 9h15 Descente par le sentier menant au village.
• 9h25 Transfert en jeep au musée « La Isabelica », premier musée fondé après le triomphe de la Révolution cubaine le 18 mai 1961 et classé monument national. Vous pourrez y admirer des éléments du complexe d'origine, tels que le manoir, l'entrepôt, la cuisine, les séchoirs, le moulin, etc.
• 10h15 Visite des ruines de l'ancienne hacienda française « La Siberia », aujourd'hui jardin de plantes ornementales « Oiseau de Paradis ». Vous constaterez que la plupart des serres conservent les murs et les escaliers d'origine de l'ancienne hacienda.
• Selon la saison, des activités agritouristiques vous seront proposées : préparation des parterres, apport de matière organique, plantation de semis, arrosage, taille, nettoyage des parterres et entretien des plantes.
• 11h45 Retour à l'hôtel en jeep.
• 12h00 Départ de l'hôtel. - 13h00 Déjeuner cubain traditionnel au restaurant de la villa.
• 15h00 Transfert en jeep (120 km) vers la commune montagneuse de Tercer Frente, située à l'ouest de la province de Santiago de Cuba, au cœur de la Sierra Maestra. Cette région est le plus grand producteur de café de l'île et abrite l'usine de transformation du café, l'usine de transformation du cacao et la station centrale de recherche sur le café et le cacao. Le trajet vous mènera à travers les villages d'El Cobre, Jicotea, Dos Palmas, Pilón, Las Coloradas, La Marsellesa, Candelaria, Minas de Cambute, Arroyo Rico, Cruce de los Baños et Filé, avant d'arriver à l'hôtel El Saltón. Le paysage offre un contraste saisissant de montagnes, de rivières, d'animaux de ferme, d'agriculteurs et de plantations de café de part et d'autre de la route.
• 18h45 Arrivée à l'hôtel El Saltón, un complexe hôtelier situé dans un cadre naturel préservé, à proximité de plantations de café. Cocktail de bienvenue et installation dans votre chambre.
• 20h00 Dîner portoricain traditionnel.
• 21h00 Assistez au spectacle « Guateque Campesino », mettant en vedette les talents artistiques de la Maison de la Culture de la communauté, en lien avec le projet Mascafé.

JOUR VI : III Frente.

• 7h00 « Lever de soleil à la campagne » : Visite de la ferme « Las Delicias del Saltón », située à 500 m de l'hôtel (20 min), pour découvrir le quotidien d'un producteur de café.
• 7h30 Petit-déjeuner café avec le producteur Juan Manuel Ruiz et sa famille, composé de produits de leur propre production. Les visiteurs partageront leurs expériences et leurs connaissances sur la vie rurale, ce qui leur permettra de s'immerger dans le mode de vie local.
• 8h30 Visite d'une plantation de café, située à 150 m de la maison.
• Observez, apprenez et participez aux différentes activités selon l'étape de la production du café, telles que le nettoyage, la taille manuelle, la fertilisation et la récolte.
• Vous participerez également aux tâches quotidiennes du producteur, comme nourrir les volailles, traire les vaches et s'occuper des autres cultures, notamment les légumes-racines.
• 10h00 Baignade dans la rivière. - 10h45 Retour à l'hôtel
• 11h45 Retour à l'hôtel et départ
• 13h00 Déjeuner vénézuélien traditionnel à l'hôtel Villa El Saltón
• 14h30 Transfert en jeep au mausolée des martyrs du Troisième Front Mario Muñoz Monroy, où une visite guidée vous permettra d'en apprendre davantage sur le site. Temps libre pour les photos.
• Retour en ville et fin de l'excursion.