EXCURSION "INTRODUCTION AUX VIGNOBLES DE MAIPO".

Au milieu de la région métropolitaine qui est l'une des régions avec la plus tradition viticole du pays, d'un côté de la rivière Maipo. C'est dans ce secteur que se sont créés les premiers vignobles, favorisés par les conditions climatiques et les excellents sols entre les Andes et les montagnes côtières.

Actuellement, il compte environ 10 000 hectares plantés. Profitant du climat méditerranéen, avec des gelées à des moments précis, les meilleurs vins du pays sont produits, en particulier la souche de Cabernet Sauvignon qui se distingue par sa couleur intense, ses arômes délicats et ses notes fruitées.

Les vignobles sont situés dans la vallée de Maipo, en suivant le cours de la rivière du même nom, depuis les contreforts de la cordillère des Andes, à une hauteur de 800 m / s / n / m, jusqu'à Isla de Maipo et Talagante à au sud-ouest de Santiago. Cette zone est insérée dans la tête de la vallée centrale. Ses limites naturelles sont, à l'est, le massif des Andes et, à l'ouest, le massif de la Costa; il a un déclin naturel d'est en ouest, atteignant 1 000 m / s / n / m dans le premier et descendant vers l'ouest avec une moyenne de 500 à 600 m / s / n / m. En raison de sa topographie, la culture de la vigne varie dans les hauteurs qui viennent d'être mentionnées, s'étendant généralement sur des pentes douces.

Les rivières les plus importantes et les plus proches sont le Maipo et le Mapocho, tous deux avec des écoulements torrentiels pendant les mois de pluies et de dégels qui viennent des Andes.

Itinéraire

• Départ de notre hôtel à Santiago pour visiter la vallée de Maipo et découvrir l'histoire du vin au Chili, qui commence au XVIe siècle lorsque les conquérants espagnols sont entrés dans leurs premières vignes.

• Selon nos besoins, nous visiterons l'un des trois vignobles les plus importants de la vallée: Viña Undurraga, l'un des premiers exportateurs de vin du pays; Viña Concha y Toro, reconnue mondialement, ou Viña Cousiño Macul, avec une longue tradition familiale.

• Après avoir pris connaissance du processus de vinification et avoir goûté au produit final, nous retournerons à notre hôtel à Santiago.

Il comprend

• Service de guide en espagnol, anglais, français, portugais, allemand et italien.
• Transferts.

N'inclut pas

• Guide professionnel en langue russe. Si vous souhaitez un guide dans cette langue, cela se fait sur demande et un supplément doit être payé.