Tour “CELLIER UNDURRAGA”

Tour “CELLIER UNDURRAGA”

La CELLIER UNDURRAGA est l'une des plus anciennes et des plus respectées du Chili, offrant à ses visiteurs une expérience raffinée et authentique, alliant tradition, innovation et profond respect de la terre. Fondée en 1885, Undurraga a été une pionnière dans le développement de la viticulture chilienne et représente aujourd'hui un symbole de qualité et de patrimoine au sein de l'industrie viticole du pays. Située dans la vallée de Maipo, à proximité de Santiago, la cave est entourée de vignobles pittoresques, de jardins paisibles et de bâtiments historiques qui témoignent de son riche passé. Le domaine offre un cadre élégant et accueillant où les visiteurs peuvent admirer la beauté des paysages chiliens tout en découvrant l'évolution des techniques de vinification sur plus d'un siècle.

Une visite à la cave Undurraga propose une exploration approfondie du processus de production du vin, de la culture de la vigne et de la sélection des raisins à la fermentation et au vieillissement. Les visiteurs peuvent parcourir les vignobles, les chais et les zones de production, accompagnés de guides experts qui partagent leurs connaissances sur les terroirs uniques des principales régions viticoles du Chili. Undurraga est particulièrement réputée pour son engagement à préserver les cépages autochtones, tels que le Carmenère, ainsi que pour la production de vins haut de gamme exportés et appréciés dans le monde entier. La dégustation de vin est un moment clé de l'expérience, permettant aux visiteurs de savourer une sélection de vins élaborés avec soin, qui mettent en valeur la diversité et le caractère des sols et des climats chiliens. La cave abrite également un jardin et une exposition culturelle sur le thème des Mapuches, rendant hommage au patrimoine autochtone du Chili et soulignant l'attachement d'Undurraga au respect des cultures et au développement durable.

La cave Undurraga est bien plus qu'une simple visite œnologique : c'est un voyage culturel et sensoriel à travers la riche histoire viticole du Chili. Idéale pour les amateurs de vin comme pour les voyageurs, cette expérience offre une élégante combinaison de saveurs, d'histoire et de paysages, et constitue une étape incontournable pour quiconque souhaite découvrir la véritable essence du vin chilien.

Itinéraire

VISITE DU DOMAINE VITICOLE UNDURRAGA – EXPÉRIENCE D'UNE DEMI-JOURNÉE (ENVIRON 5 HEURES)

• Cette visite d'une demi-journée offre une introduction captivante à l'histoire et à la tradition viticole du domaine Undurraga. Accompagné d'un guide professionnel, vous vous promènerez dans les élégants jardins de la famille Undurraga et découvrirez les différents cépages cultivés sur le domaine ainsi que leurs caractéristiques uniques.
• La visite se poursuit par une exploration des caves à vin souterraines, où vous découvrirez le processus de vieillissement et le savoir-faire qui se cache derrière chaque bouteille. Vous aurez également l'occasion d'admirer la collection d'art précolombien du domaine, qui offre un aperçu précieux des cultures ancestrales du Chili et de leur lien avec la terre.
• L'expérience se termine par une dégustation commentée de trois vins sélectionnés du domaine, vous permettant d'apprécier la qualité, les arômes et les saveurs qui incarnent l'essence du patrimoine viticole d'Undurraga.

Inclut

• Service de guide en espagnol et en anglais.
• Transport partagé aller-retour.
• Dégustation de vins.
• Tasse cadeau.

Ne comprend pas

• Pourboires et gratifications.
• Guide professionnel en français, allemand, italien et portugais. Si vous souhaitez un guide dans l'une de ces langues, veuillez en faire la demande à l'avance et payer un supplément, sous réserve de disponibilité.
• Autres services non décrits dans le programme.

Remarques:

• FONCTIONNEMENT : Départ tous les jours. Sauf les jours fériés 01/05, 18/09, 19/09, 25/12 et 01/01.
• Départ de l'hôtel vers 12h40 et retour prévu à 17h00 à l'hôtel.
• IMPORTANT : dans les lieux fermés, les mineurs de moins de 18 ans ne peuvent pas participer aux dégustations de vin.