Tour “OASIS DE CODPA ET PINTATANI“

Tour “OASIS DE CODPA ET PINTATANI“

CODPA & PINTATANI : L’âme du désert d’Atacama

Évadez-vous dans les hautes vallées du nord du Chili, où le désert aride laisse place à une oasis ancestrale de traditions, de saveurs et de soleil éternel.

Bienvenue à Codpa, un joyau caché niché sur l’Altiplano, dans la région d’Arica et de Parinacota. À quelques kilomètres seulement de la côte, ce village pittoresque vous transporte dans le temps : l’air y est pur, les montagnes se parent de teintes ocre et violettes, et le climat est réputé pour être celui de la « Vallée de l’éternelle jeunesse ».

Découvrez Codpa : Une oasis andine

Perchée à 1 959 mètres d’altitude, Codpa est un havre de paix. Ici, la vie s’écoule au rythme des saisons. Les visiteurs sont accueillis par un paysage de superbes terrasses agricoles (andenerías) cultivées depuis des siècles, remontant à l'époque pré-inca.

Flânez dans les charmantes ruelles poussiéreuses bordées de maisons en adobe et visitez l'église historique de San Martín de Tours, un monument colonial qui témoigne de la foi profonde et de l'histoire de la communauté. Mais Codpa n'est pas seulement un lieu à voir ; c'est un lieu à ressentir. Le climat chaud et sec et le calme paisible de la vallée offrent une parenthèse ressourçante loin du monde moderne.

La légende du Pintatani

Le véritable esprit de Codpa se révèle cependant dans son verre. Codpa est le berceau du Pintatani, un vin qui raconte l'histoire du terroir à chaque gorgée.

Unique en son genre, le Pintatani est élaboré à partir du cépage Moscatel de Alejandría, issu de vignes centenaires. Ces racines profondes s'enfoncent dans le sol volcanique riche en minéraux, absorbant l'intense soleil équatorial et l'eau pure des montagnes de la vallée.

Un Goût d'Histoire :

Le Pintatani est un vin artisanal gorgé de soleil. Il se caractérise par sa robe ambrée profonde et son profil naturellement sucré qui capture l'essence du raisin séché.

Arôme : Un bouquet enivrant de fruits secs, de miel et de fleurs sauvages.

Bouche : Onctueuse, veloutée et puissante, avec des notes de figues, de pêches et de caramel.

Finale : Une finale chaleureuse et persistante qui évoque la chaleur du soleil andin.

Souvent appelé « Vino de Misas » (Vin des Masses) ou « Pajarete », ce vin était autrefois réservé aux cérémonies spéciales. Aujourd'hui, il est un symbole du patrimoine chilien – une expérience raffinée pour les palais les plus exigeants.

Découvrez la « Route des Vins »

Visiter Codpa, c'est entreprendre un voyage sensoriel. Nous vous invitons à parcourir la Ruta del Vino et à visiter les domaines viticoles familiaux où les secrets du Pintatani se transmettent de génération en génération. Rencontrez les artisans, assistez à la fabrication traditionnelle et, bien sûr, savourez une dégustation accompagnée de fromage de chèvre local et de sopaipillas traditionnelles.

Venez pour le paysage, restez pour l'histoire et repartez avec le goût du Pintatani en bouche.

Codpa et Pintatani : Saveurs ancestrales, souvenirs inoubliables.

Itinéraire

Voyage aux origines : Vallée de Codpa, vignobles ancestraux et vins des vice-rois

• Remontez le temps et découvrez Codpa, une oasis luxuriante et fertile nichée dans la douceur des contreforts désertiques. Plus qu'un simple paysage, cette destination est un véritable témoignage vivant de l'histoire. Pendant des siècles, cette vallée a été un passage essentiel pour les voyageurs de l'Antiquité, laissant derrière elle un riche héritage gravé dans la pierre. Au fil de notre exploration, vous découvrirez de fascinants pétroglyphes qui racontent la vie quotidienne et les croyances mystiques des civilisations anciennes, illustrant la profonde influence de la culture Tiwanaku et la présence remarquable de l'Empire inca.

• Notre voyage se poursuit au cœur spirituel de la région avec la visite de l'église San Martín de Tours de Quillota, monument historique national datant de 1668. Ce joyau architectural représente une étape importante dans l'évangélisation des peuples andins. Ici, vous découvrirez un exemple fascinant de syncrétisme andin-chrétien, où les cérémonies catholiques se mêlent harmonieusement aux rituels ancestraux indigènes, tissant une trame spirituelle unique qui perdure encore aujourd'hui.

• À Codpa, le temps semble s'être arrêté. Les conquistadors espagnols ont laissé un héritage toujours bien vivant : les vignobles ancestraux et les pressoirs en pierre (« lagares ») qui continuent de produire le trésor liquide de la vallée : le vin Pintatani. Ce vin artisanal, profondément ancré dans l'histoire, était jadis le nectar convoité par le vice-roi du Pérou et la noblesse de Potosí. Aujourd'hui, vous avez l'opportunité unique de déguster un vin qui ornait jadis les tables de l'élite coloniale, produit selon les mêmes méthodes ancestrales.

• Nous traverserons les paysages époustouflants de la vallée, en passant par les charmants hameaux de Chitita et Guañacagua, et en explorant les merveilles archéologiques des pétroglyphes d'Ofrajía. Pour parfaire cette expérience immersive, nous savourerons un pique-nique nutritif et délicieux au cœur de Codpa, entourés par la beauté sereine de l'oasis.

• Rejoignez-nous pour cette excursion inoubliable dans le passé et revenez à Arica dans l'après-midi, l'esprit ressourcé et les sens comblés.

Réservez dès aujourd'hui votre voyage dans la vallée de Codpa et plongez au cœur de l'histoire des Andes !

Inclus

• Service de guide bilingue (espagnol et anglais).

• Transport aller-retour en groupe.

• Panier-repas ou déjeuner dans un restaurant local.

• Bouteille d'oxygène.

• Eau minérale.

Non inclus

• Pourboires.

• Autres services non mentionnés dans le programme.

• Guide professionnel bilingue (français, allemand, italien et portugais). Si vous souhaitez un guide parlant l'une de ces langues, veuillez en faire la demande à l'avance et prévoir un supplément, sous réserve de disponibilité.