ESCURSIONE "INTRODUZIONE AI VIGNETI DEL MAIPO".

Al centro della regione metropolitana che è una delle aree con la maggior tradizione vitivinicola del Paese, su una sponda del fiume Maipo. Fu in questo settore che nacquero i primi vigneti, favoriti dalle condizioni climatiche e da ottimi terreni tra le Ande e le montagne costiere.

Attualmente conta circa 10.000 ettari piantati. Approfittando del clima mediterraneo, con gelate in momenti specifici, si producono i vini più pregiati del paese, in particolare il ceppo Cabernet Sauvignon che si distingue per il suo colore intenso, i profumi delicati e le tonalità di frutta.

I vigneti si trovano attraverso la valle del Maipo, seguendo il corso del fiume omonimo, dalle pendici della catena montuosa delle Ande, ad un'altezza di 800 m / s / n / m, a Isla de Maipo e Talagante a sud-ovest di Santiago. Questa zona è inserita nella testata della Central Valley. I suoi limiti naturali sono, a est, la catena montuosa delle Ande e, a ovest, la catena montuosa della Costa; ha un declino naturale da est a ovest, raggiungendo i 1.000 m / s / n / m nel primo e scendendo verso ovest con una media di 500-600 m / s / n / m. Per la sua topografia la coltivazione della vite varia entro le altezze appena citate, estendendosi generalmente a dolci pendii.

I fiumi più rilevanti e più vicini sono il Maipo e il Mapocho, entrambi con flusso torrenziale nei mesi di piogge e disgeli che provengono dalle Ande.

Itinerario

• Partenza dal nostro hotel a Santiago per visitare la Valle del Maipo e conoscere la storia del vino in Cile, che inizia nel XVI secolo quando i conquistatori spagnoli entrarono nelle loro prime vigne.

• In base alle nostre esigenze, visiteremo uno dei tre vigneti più importanti della valle: Viña Undurraga, uno dei primi esportatori di vino del paese; Viña Concha y Toro, riconosciuta in tutto il mondo, o Viña Cousiño Macul, con una lunga tradizione familiare.

• Dopo aver appreso il processo di vinificazione e aver assaggiato il prodotto finale, torneremo al nostro hotel a Santiago.

Include

• Servizio guida in spagnolo, inglese, francese, portoghese, tedesco e italiano.
• Trasferimenti.

Non include

• Guida professionale in lingua russa. Se si desidera una guida in questa lingua, viene eseguita su richiesta e deve essere pagato un supplemento.