Excursão "AULAS DE DANÇA (SALSA, MAMBO, CHA-CHA-CHÁ) NO PÁTIO INTERNO DO HOTEL PLAZA COLÓN"

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Gibara, conhecida como La Villa Blanca de los Cangrejos (A Vila Branca dos Caranguejos), é uma encantadora cidade costeira localizada na província de Holguín, no leste de Cuba. Fundada em 1817, Gibara destaca-se pela sua elegante arquitetura colonial, herança marítima e atmosfera tranquila, tornando-se um dos destinos históricos mais distintos e autênticos de Cuba. O centro histórico da cidade reflete o seu passado próspero como um importante porto durante o século XIX. Passear por Gibara revela edifícios neoclássicos e coloniais belissimamente preservados, ruas largas e fachadas pintadas de branco com vista para a baía. Pontos turísticos como a Igreja de San Fulgencio, a igreja emblemática da cidade, e a histórica Bateria de Fernando VII, construída para defender a costa dos ataques de piratas, oferecem uma visão valiosa sobre a importância estratégica e cultural de Gibara. A identidade de Gibara está profundamente ligada ao mar. A sua baía pitoresca, as águas calmas e o ambiente natural moldaram a economia, as tradições e o estilo de vida da cidade durante gerações. Hoje, o passeio marítimo e os miradouros oferecem vistas panorâmicas deslumbrantes, especialmente ao nascer e ao pôr do sol, criando um cenário ideal para uma fotografia e exploração relaxante.

Aula de Culinária Tradicional de Gibara com Degustação no Restaurante Río de Mares: Descubra os sabores autênticos do leste de Cuba com uma aula de culinária tradicional de Gibara com degustação no Restaurante Río de Mares, uma experiência gastronómica única que une a cultura, a história e a gastronomia locais. Realizada num dos restaurantes mais conceituados de Gibara, esta atividade oferece uma introdução intimista à cozinha tradicional da região num ambiente acolhedor e convidativo. Guiados por chefs locais experientes, os participantes aprendem a preparar pratos clássicos de Gibara utilizando ingredientes frescos e de origem local. A aula de culinária destaca as técnicas tradicionais, as especiarias regionais e receitas consagradas transmitidas por gerações, refletindo a forte ligação da cidade ao mar e ao seu património cultural.

Ao longo da experiência, os participantes aprendem sobre as tradições culinárias de Gibara, incluindo a importância do marisco, dos produtos sazonais e das influências afro-cubanas e espanholas na gastronomia local. A aula prática estimula a interação e a participação, tornando-a adequada para apreciadores de gastronomia de todos os níveis de habilidade. A experiência termina com uma degustação guiada dos pratos confecionados, permitindo aos participantes desfrutar plenamente dos sabores que criaram. Combinada com o ambiente descontraído do Restaurante Río de Mares, esta degustação transforma-se numa celebração da gastronomia e da hospitalidade local.

A aula de culinária tradicional de Gibara com degustação no Restaurante Río de Mares é ideal para viajantes que procuram experiências culturais significativas, descobertas culinárias e ligações autênticas à vida local. É o complemento perfeito para uma visita cultural a Gibara, oferecendo uma visão deliciosa e memorável da alma culinária da cidade.

Roteiro de la excursão:

• Aprenderá a preparar o prato principal, a Paella Gibareña, com marisco de primeira qualidade: camarão, caranguejo e amêijoas. Os ingredientes mencionados serão cozinhados. O corpo do caranguejo será cortado em oito partes e a carne das amêijoas será retirada das conchas. O caldo da cozedura será utilizado na preparação do arroz. Será feito um refogado com urucum, pimento, alho e cebola. O peixe, o caranguejo e as amêijoas picadas serão adicionados. Em seguida, o camarão cru será salteado e adicionado ao arroz selecionado e bem lavado, e tudo será salteado juntamente. Depois, será adicionado o caldo, juntamente com sal, pimenta e vinagre, e cozinhado até que a panela indique que a preparação está completa. A panela será destapada, o conteúdo será mexido e a panela será novamente fechada após ser desligada do lume. O prato será apresentado em travessas, decorado com as patas e as conchas do caranguejo.