Excursão "AÇÚCAR, TABACO E RUM"

Excursão "AÇÚCAR, TABACO E RUM"

O Museu do Açúcar e do Vapor “José Smith Comas”, em Cárdenas, Matanzas, é um destino cultural notável que convida os visitantes a mergulhar no coração da histórica indústria açucareira cubana. Instalado na antiga fábrica de açúcar Central Progreso José Smith Comas — um dos emblemáticos sítios industriais da era colonial cubana — o museu celebra a profunda ligação do país à produção de açúcar e à tecnologia a vapor, tornando-se uma atração imperdível para entusiastas da história, famílias e viajantes em busca de cultura. Ao chegar ao museu, os visitantes são imediatamente impactados pela grandiosidade e autenticidade do local. O extenso complexo preserva as instalações de moagem originais, as gigantescas engrenagens, as máquinas a vapor e a estrutura arquitetónica que outrora impulsionava uma das mais produtivas fábricas de açúcar da ilha. Ao percorrer as exposições, o eco do passado ressoa em cada canto — desde as pesadas máquinas de ferro aos painéis interpretativos que explicam como os talos de cana eram transformados no adoçante mais apreciado do mundo.

Um dos aspetos mais fascinantes do museu é a sua coleção de locomotivas a vapor históricas. Com mais de duas dezenas de máquinas em exposição — algumas datadas do final do século XIX e início do século XX — os visitantes podem admirar o trabalho artesanal e a engenharia que impulsionaram as rotas de transporte agrícola de Cuba. Para muitos, estas majestosas máquinas são o ponto alto da visita, oferecendo oportunidades para fotografias e uma forte ligação ao património industrial. A experiência no museu é educativa e imersiva. Painéis informativos e visitas guiadas conduzem os visitantes pelas etapas da produção de açúcar, desde a colheita da cana até à moagem, clarificação e refinação. Histórias dos trabalhadores, engenheiros e comunidades moldadas por esta indústria acrescentam uma dimensão humana às exposições técnicas, ajudando os visitantes a compreender o papel do açúcar não só como produto, mas como força cultural na sociedade cubana.

A Ronera de Cárdenas, localizada na vibrante província de Matanzas, em Cuba, ergue-se como um monumento vivo à tradição profundamente enraizada na ilha na produção de rum. Originalmente fundada em 1878 pelo empresário espanhol José Arechabala Aldama com o nome de La Vizcaya, esta destilaria tornou-se um dos complexos industriais mais importantes de Cuba no final do século XIX e início do século XX. É aqui, no coração de Cárdenas, que foram concebidas e produzidas algumas das bebidas espirituosas mais icónicas da história cubana. Desde os seus primórdios, a fábrica era mais do que uma destilaria de rum — era um pilar da indústria local e da vida comunitária. Tendo como pano de fundo o porto histórico de Cárdenas e os férteis canaviais, La Vizcaya tornou-se conceituada pela produção de bebidas espirituosas de alta qualidade a partir do melaço, o resíduo doce da produção de açúcar. Com o tempo, a habilidade e a inovação da destilaria ajudaram a moldar a reputação global do rum cubano. Entre as suas paredes e adegas de envelhecimento nasceu um dos nomes mais lendários das bebidas espirituosas: Havana Club, lançado pela família Arechabala em 1934, muito antes de a marca se tornar sinónimo da identidade cubana em todo o mundo.

Hoje, a Ronera de Cárdenas perpetua este legado sob a gestão da Corporación Cuba Ron S.A., como um dos centros de produção de rum mais tradicionais da ilha. Embora os seus edifícios históricos reflitam tanto a passagem do tempo como a evolução da indústria cubana, a essência do seu legado permanece vibrante. As máquinas, os espaços de fermentação e as adegas da destilaria evocam a história de gerações de mestres produtores de rum, cuja perícia transformou a simples cana-de-açúcar em bebidas destiladas de classe mundial. Os visitantes da Ronera podem sentir a profunda ressonância cultural do rum na vida cubana — desde o ritmo pulsante da herança industrial ao fascínio sensorial dos barris de carvalho envelhecidos e do melaço aromático. O local exemplifica a fusão de artesanato e tradição que define o rum cubano, oferecendo um vislumbre evocativo de uma bebida que é tanto um emblema nacional como um tesouro gastronómico global.

• Apanhar nos hotéis de acordo com o calendário escalonado estabelecido para a excursão,
• Guia Turística
• Visita ao Museu do Açúcar e ao navio a vapor "José Smith Comas". Visita a uma plantação de cana-de-açúcar com demonstração de corte manual. Boas-vindas e visita ao interior da antiga fábrica, onde são exibidas máquinas e equipamentos que eram utilizados no processo de obtenção da cana de açúcar. Degustação do sumo de cana-de-açúcar "Guarapo". Entrega de lembrança (caixa de 1 garrafa de rum para adultos e doces nacionais para crianças).
• Cavalgar num comboio puxado por uma locomotiva a vapor desde o início do século XX até à estação de Cárdenas.
• Visita à Ronera de Cardenas, a antiga fábrica de runs de Arrechabala, que inclui uma visita às áreas de destilaria, envelhecimento e engarrafamento desta antiga fábrica, local de nascimento do internacionalmente famoso rum Havana Club, o que lhe permitirá conhecer cada passo na produção de vários runs que hoje são também símbolos do artesanato cubano e um prazer para o paladar. Visita a La Vizcaya para uma demonstração de como o rum é bebido e uma degustação de um shot de rum produzido na mesma fábrica.
• Almoço num projecto auto-sustentável, um restaurante privado na cidade de Cardenas.
• Visita panorâmica ao Pólo Turístico de Varadero, ao longo da 1ª Avenida até à Rua 64.
• Visita à Casa de Rum, na 1ª Avenida e na Rua 63ª, incluindo: Explicação sobre o processo e história do fabrico do rum em Cuba. Degustação de rums e cremes. Tempo livre na Varadero Boulevard.
• Visita à Plaza Las Morlas que inclui: Explicação sobre as instalações e atracções da praça. Explicação do pessoal da casa sobre o processo de fabrico de tabaco cubano e o seu emparelhamento com diferentes runs cubanos na Casa del Café. Demonstração do processo de torção manual e a possibilidade de o cliente fazer um tabaco. Acoplamento de tabaco e rum. Degustação de café.
• Tempo livre na Plaza Las Morlas.
• Regresso ao hotel.

Dias da semana com partidas garantidas: SEGUNDA-FEIRA, QUARTA-FEIRA e SÁBADO.

OBSERVAÇÕES:

• Em função da disponibilidade da Plaza Las Morlas, a combinação de tabaco e rum poderá ser efectuada na Casa del Tabaco e, neste caso, não incluirá a degustação de um Café.
• Os clientes receberão uma lembrança composta por uma garrafa de rum para os adultos e um pacote de rebuçados de produção nacional para as crianças.