AULAS DE COZINHA PERUANA, VISITA AO MERCADO LOCAL E PROVA DE FRUTA EXÓTICA
AULAS DE COZINHA PERUANA, VISITA AO MERCADO LOCAL E PROVA DE FRUTA EXÓTICA
Cozinha Peruana: Esta aula é para pessoas que gostam de comida tradicional e querem fazer em casa! Vão adorar o ambiente descontraído sem demonstrações aborrecidas, porque acreditamos na abordagem prática. Fará um autêntico prato peruano para atormentar o seu paladar e mais tarde apreciar as suas conquistas.
Para cozinhar, usamos panelas de cerâmica, tal como faziam os nossos antepassados. Desta forma, manteremos todo o sabor tão natural como eles são.
Cuidadosamente e após um longo trabalho em conjunto com chefes, cozinheiros, gourmets e amantes da comida local, escolhemos 4 grandes opções diferentes para ensinar a cozinhar e depois temos de escolher entre estes pratos saborosos:
Opção 1 FISH: o prato peruano que escolhemos para cozinhar com peixe é: "Pescado a la Chorrillana" (prato principal), cebola frita, tomate, pimenta malagueta e folha de louro, adicionar caldo de peixe e depois um filete de peixe em lume brando e pronto a comer, como entrada vamos cozinhar juntos o nosso prato nacional peruano chamado "Ceviche!" o prato mais popular entre os peruanos! Trata-se de pequenos pedaços de peixe cru marinados em sumo de lima fresco e aromático, cebola tenra, batata doce cozida misturada com ou sem pimentão andino quente.
Opção 2 CHICKEN: para frango que cozinhamos: "Aji de Pollo" em frango picante inglês (prato principal mas não picante), consiste em tiras finas de frango servidas com um molho amarelo cremoso e picante, feito com ají amarillo (pimentão amarelo não picante), queijo, leite, pão estaladiço. Como entrada, ensinar-lhe-emos a preparar o Massa "Causa Limeña" batatas amarelas orgânicas temperadas com lima e aji (pimenta quente), e recheadas com vegetais frescos sazonais locais (é um prato suave).
Opção 3 MEAT: o nosso delicioso "Lomo saltado" (prato principal), fatias de lombinho de vaca, salteado com cebola, tomate, aji (pimentos quentes mas não picantes), e mais especiarias. É servido com batatas fritas e arroz, para começar temos as nossas super deliciosas "Papa Rellena" Bolinhas feitas de puré de batata recheadas com carne ou legumes ou Quinua. Uma vez fechado e frito, é servido com "salsa criolla".
Opção 4 VEGETARIAN: "Pimento Relleno" (prato principal); que é um capsicum recheado, recheado com vegetais orgânicos frescos, Quinua e ervas aromáticas do norte do país, para começar faremos juntos "Solterito" em inglês "Single men" com ervilhas verdes, feijão faba, Quinua! e azeite, delicioso.
Inclui:
- Recolha no seu hotel.
- Visita ao mercado local peruano
- Chicha Morada
- Aulas de culinária
- Cozinheiro profissional.
- Tapas locais
- degustação de fruta
- Almoço ou jantar
- Portagens.
- Estacionamento.
- Transporte de retorno.
Recomendamos:
Usar roupas e sapatos confortáveis, óculos de sol, protector solar e chapéu, levar consigo uma garrafa de água e bateria sobressalente para a sua máquina fotográfica.
Nota:
- Recomendamos que não coma muito antes do seu passeio, pois irá experimentar muitos tipos de comida, lanches e bebidas. - Se tiver alguma restrição dietética, por favor informe-nos quando reservar a sua visita connosco.
- Será então deixado de volta no seu hotel.
- Vamos à excursão com um grupo máximo de 6 pessoas. Apenas em ocasiões muito especiais, haverá 7 pessoas mas NUNCA mais de 7 (isto é APENAS para clientes cujas excursões comecem num hotel ou apartamento da cidade de Lima) É muito importante para nós que qualquer condição médica especial na saúde e condição física do nosso cliente que possa afectar a sua participação em qualquer viagem seja um conselho que nos permita avaliar se o nosso cliente está apto para a viagem. No caso de não nos informar sobre as condições médicas antes da visita e se houver despesas médicas e/ou de evacuação, estas serão cobertas pelo nosso cliente.
Mais informações
- 4.30 hrs approx
- 8.30 hrs. and 13.30 hrs
- Guia turístico incluído
- Adequado para famílias
- Oferecido emespanhol e inglês
Opções e disponibilidade
Visita Colectiva
.Políticas e Condições
APANHETA DE VIAGEM:
- Todos os nossos preços incluem o levantamento e entrega no seu hotel apenas quando este se encontra no hotel: Miraflores, San Isidro, Barranco. Fora destes lugares, tem de pagar uma pequena taxa para a sua recolha e entrega, lembre-se que o combustível é uma das 2 coisas mais caras no nosso país juntamente com a água.
EQUIPAMENTO*
- Os nossos clientes são responsáveis pelo equipamento fornecido pela Haku Tour (o nosso fornecedor local) ou por prestadores de serviços externos durante toda a duração da viagem. Os nossos clientes concordam em pagar os custos de reparação e substituição do equipamento em caso de avaria devido à sua responsabilidade.
