УРОКИ ПЕРУАНСКОЙ КУХНИ, ЭКСКУРСИЯ ПО МЕСТНОМУ РЫНКУ И ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ

УРОКИ ПЕРУАНСКОЙ КУХНИ, ЭКСКУРСИЯ ПО МЕСТНОМУ РЫНКУ И ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ

Перуанская кухня: Этот урок для людей, которые любят традиционную кухню и хотят приготовить ее дома! Вам понравится расслабленная атмосфера без скучных демонстраций, потому что мы верим в практический подход. Вы приготовите настоящее перуанское блюдо, чтобы вкусно поесть, а позже насладиться своими достижениями.

Для приготовления пищи мы используем керамические кастрюли, как это делали наши предки. Таким образом, мы сохраним весь вкус настолько же натуральным, насколько и они.

Внимательно и после долгой работы с шеф-поварами, поварами, гурманами и местными любителями еды мы выбираем 4 различных отличных варианта, чтобы научить готовить, то вы должны выбрать один из этих вкусных блюд:

Вариант 1 РЫБА: Перуанское блюдо, которое мы выбираем для приготовления с рыбой: "Пескадо а-ля Чорильяна" (основное блюдо), жареный лук, помидоры, перец чили и лавровый лист, добавить рыбный бульон, а затем Рыбное филе на медленном огне и готовое к употреблению, в качестве закуски мы будем готовить вместе наше перуанское национальное блюдо под названием "Чевиче!" - самое популярное блюдо среди перуанцев! Речь идёт о маленьких кусочках сырой рыбы, маринованных в свежем ароматном соке лайма, нежном луке, варёном сладком картофеле, смешанном с андским горячим чилисом или без него.

Вариант 2 Цыпленок: для цыпленка готовим: "Aji de Pollo" в английском цыпленке чили (основное блюдо, но не острое), состоит из тонких полосок цыпленка, подаваемых со сливочно-желтым и острым соусом, приготовленного с ахи амарилло (не острый желтый чили), сыра, молока, хрустящего хлеба. В качестве закуски мы научим вас готовить пюре "Causa Limeña" из органического желтого картофеля, приправленного лаймом и ажи (острым перцем), и наполненного свежими сезонными местными овощами (это мягкое блюдо).

**Вариант 3 MEAT:**Наш вкуснейший "Ломо сальтадо" (основное блюдо), ломтики говяжьей вырезки, приправленные луком, помидорами, ажи (острый перец, но не острый), и еще больше специй. Подается с картофелем фри и рисом, для начала у нас есть наши супер вкусные "Papa Rellena" Little balls, приготовленные из картофельного пюре, наполненные либо мясом, либо овощами, либо квинуа. Как только они закрываются и жарятся, они подаются с "сальса криолла".

Вариант 4 ВЕГЕТАРИЯН: "Pimento Relleno" (основное блюдо); это фаршированный капсик, наполненный свежими органическими овощами, куинуа и ароматическими травами с севера страны, для начала мы вместе сделаем "Солтерито" на английском языке "Single men" с зеленым горошком, фасолью, куинуа! и оливковым маслом, вкуснятина.

**Включает: **

• Забирайте из отеля.
• Экскурсия по местному рынку Перу
• Чича Морада
• Кулинарные уроки
• Профессиональный повар.
• Местные тапас
• дегустация фруктов
• Обед или ужин
• Оплата за проезд.
• Парковка.
• Возвратный транспорт