Tour "HISTOIRE, LÉGENDE ET TRADITION. VISITE DE LA VALLÉE DE L'USINE À SUCRE"

Tour "HISTOIRE, LÉGENDE ET TRADITION. VISITE DE LA VALLÉE DE L'USINE À SUCRE"

Fondé par Diego Velasquez espagnol colonisatrice comme troisième peuplement de l'île, le joyau de la Trinité coloniale est aujourd'hui l'une des villes les mieux préservées des Caraïbes et la deuxième à Cuba pour gagner une liste UNESCO après La Havane. Après Hernan Cortes Set Sail d'ici pour découvrir le Mexique, la ville est devenue le sucre incroyablement riche par le commerce et l'exploitation du travail des esclaves dans les usines de canne à sucre de la vallée des moulins à sucre. Une grande partie du patrimoine reste visible aujourd'hui et peut être exploré dans et autour des rues pavées colorées de Trinidad.

Trinidad est la mieux préservée ville coloniale à Cuba et dans la vallée du Sugar Mills est un musée vivant de l'ancien commerce du sucre du 18e et 19e siècle. Ce site de l’UNESCO est situé sur la côte sud-ouest de Cuba, dans la province de Sancti Spiritus, au centre de l’île. Fondée en 1514 par Diego Velazquez, La plupart des bâtiments à ce jour Trinidad à partir du moment du commerce du sucre dans les 18e et 19e siècles. L'inscription de l'UNESCO a eu lieu en 1988.

La vallée des moulins est un musée vivant de l’ancienne filière sucrière des XVIIIe et XIXe siècles. La vallée des moulins à sucre est connue sous le nom de vallée des moulins à sucre pour le peuple cubain et comprend techniquement trois vallées différentes: Meyer, San Luis et Santa Rosa. Cette région du pays s'étend sur plus de 100 miles carrés et contient plus de 70 anciennes sucreries.

L'empire du sucre cubain a duré de la fin du 18ème à la fin du 19ème siècle. À son apogée, 50 sucreries étaient exploitées simultanément, produisant 140 000 cannes à sucre par 32 acres. La raison pour laquelle la vallée des moulins à sucre a finalement été nommée site du patrimoine mondial de l’UNESCO est que ces plantations de sucre étaient étroitement liées à la traite des esclaves qui sévissait à l’époque. On estime qu'environ 80 000 Africains ont été amenés à Cuba pour travailler dans ces exploitations productrices de sucre pendant cette période.

Description:

• Départ en bus de la ville avec service de guide.
• Visite du Mirador del Valle où vous pourrez déguster un cocktail.
• Arrêt à La Hacienda Buena Vista pour profiter de ses vues avec un cocktail de bienvenue.
• Visite du site de Guáimaro et de San Isidro avec entrée facultative, tous deux considérés comme des sites historiques de grand intérêt.
• Arrivée au site de Manaca Iznaga, où vous pourrez déguster un délicieux guarapo (jus de canne à sucre).
• Visite facultative de la tour de guet, construite au XIXe siècle, pour profiter d'un paysage magnifique.
• Visite de l'Hacienda Guachinango, où vous pourrez admirer un élevage de bovins de l'époque, avec ses plantes et animaux typiques.
• Déjeuner dans l'une des haciendas.
• Visite de l'atelier de poterie pour admirer l'une des plus anciennes traditions de la ville.
• Retour à Trinidad.

Jours de départ: QUOTIDIEN.