Tour “À la vallée des moulins, un voyage dans le temps”

Tour “À la vallée des moulins, un voyage dans le temps”

Fondée par le colonisateur espagnol Diego Velasquez comme le troisième établissement de l'île, la joyau colonial de Trinidad est aujourd'hui l'une des villes les mieux préservées des Caraïbes et la deuxième à Cuba à être classée par l'UNESCO après La Havane. Après le départ d'Hernan Cortes pour découvrir le Mexique, la ville devint incroyablement riche grâce au commerce du sucre et à l'exploitation du travail des esclaves dans les sucreries de canne à sucre de la Valle de los Ingenios. Une grande partie du patrimoine reste visible aujourd'hui et peut être exploré dans et autour des rues pavées colorées de Trinidad.

Trinidad est la ville coloniale la mieux conservée de Cuba et la Valle de los Ingenios est un musée vivant de l'ancien commerce de sucre du 18ème et 19ème siècle. Ce site de l'UNESCO est situé sur la côte sud-ouest de Cuba, dans la province de Sancti Spiritus, au centre de l'île. Fondée à l'origine en 1514 par Diego Velazquez, la plupart des bâtiments de Trinidad datent de l'époque du commerce du sucre aux XVIIIe et XIXe siècles. L'inscription de l'UNESCO a eu lieu en 1988.

La Valle de los Ingenios est un musée vivant de l'ancien commerce de sucre du 18ème et 19ème siècle. La vallée des moulins à sucre est connue sous le nom de Valle de los Ingenios pour le peuple cubain et est techniquement composée de trois vallées différentes - Meyer, San Luis et Santa Rosa. Cette région du pays s'étend sur plus de 100 miles carrés et contient plus de 70 anciens moulins à sucre.

L'empire du sucre cubain a duré de la fin du 18ème à la fin du 19ème siècle. À son apogée, 50 moulins à sucre fonctionnaient simultanément, produisant 140 000 arrobas de canne à sucre par 32 acres. Une partie de la raison pour laquelle la vallée des moulins à sucre a finalement été nommé site du patrimoine mondial de l'UNESCO est parce que ces plantations de sucre étaient étroitement liées à la traite des esclaves qui sévissait à l'époque. On estime que quelque 80 000 Africains ont été amenés à Cuba pour travailler spécifiquement sur ces fermes productrices de sucre durant cette période.

La description:

Ceux qui visitent la ville de Trinidad sont captivés par sa beauté et sa splendeur coloniale. D'où l'importance de connaître l'histoire de la vallée de San Luis, où le sucre était produit dans les grandes scieries où prédominait le travail forcé de l'Afrique. Fournir à ses propriétaires une grande richesse qui a donné naissance aux grands palais dont nous jouissons aujourd'hui en parcourant ses rues, donnant naissance à la sacralisation trinitaire.

• La visite commence par une explication du Guide sur l'itinéraire à suivre. Marcher dans les rues de la Trinité Coloniale.
• Visite à la Casa de La Ceramic Red, de la famille Santander, où le client pourra profiter d'une grande collection d'éléments faits à la main par la famille en céramique rouge, copie des porrones utilisés pour distiller la mélasse dans les moulins à sucre et voir le processus de production, vous pouvez également acheter des souvenirs. - Visite du Mirador del Valle niché dans la hauteur d'une montagne qui vous permettra de profiter de la beauté naturelle de la vallée de San Luis. Pour l'aventure, les amoureux peuvent prendre des photos aériennes d'un canopy (non inclus) et aller plus loin dans l'histoire.
• Visite à Manaca Izaga, il y a les ruines de ce vieux moulin, ses chaudières et ses cloches d'origine. La Tour Manaca, l'attraction principale avec ses 43,5 mètres de haut et son élégance architecturale, est le monument le plus beau du pays. Dans La Casa Hacienda conservé jusqu'à aujourd'hui est le Trapiche construit en 1877 (machine pour l'extraction du jus de canne, original du moulin.) Il y a la forge, l'infirmerie et le hameau des esclaves qui constituent par leur typologie architecturale des expositions uniques à Cuba.
• Visite de l'Hacienda Guáimaro, la plantation de canne à sucre qui a produit le plus de sucre en son temps, il y a des vestiges de fouilles archéologiques, ainsi qu'une grande exposition d'objets utilisés par les propriétaires de grande valeur historique et culturelle (la Chapelle avec l'Original Bible écrite en latin et recouverte de fils d'or et émaillée d'émeraudes, ainsi que l'histoire graphique de la famille Borrell.La maison hacienda a des murs couverts de peinture murale du sol au plafond avec des thèmes romantiques et néoclassiques de l'époque faite par un italien artiste de ces temps, ils comprennent des paysages et des portraits d'une belle finition artistique.
• Visite à San Isidro de Los Destiladeros, la plus préservée de nos jours, il y a La Hacienda House en excellent état et la tour à trois niveaux avec une disposition néoclassique de la Renaissance Europe utilisé comme un belvédère et un clocher. Il y a les ruines du système hydraulique pour alimenter le moulin à sucre et le nouveau système connu sous le nom de train Jamaiquino pour le sucre à cuire. Tout cela facilite la compréhension du processus d'obtention du sucre.
• Retour en ville, au parc de Cespedez ou hébergement du client.
• Fin de la tournée.

Client emplacement de pick-up: à l'adresse de l'auberge où ils séjournent ou en lieu de référence (bibliothèque municipale, située dans la rue marty, en face de la banque et lieu de retrait des espèces en ATM très populaire). Départ en taxi à 8h45 Visite de la fabrique de céramique rouge de la famille Santander. Visite du point de vue de la Valle de los Ingenios, visite de Manaca Iznaga, visite de San Isidro des distilleries. Visite à Guáimaro. Toutes étaient des haciendas et des sucreries de grande importance.