Valle Colchagua: Questa valle è il posto migliore per scoprire la vera campagna cilena; qui troveremo la bellezza di una regione ricca di tradizioni e folklore. Inoltre, scopriremo la caratteristica principale di Colchagua: il suo vino rosso famoso in tutto il mondo, favorito grazie al clima caldo e secco della valle.
Viña Viu Manent: scelta tra i primi 25 migliori vigneti del mondo. Viu Manent è un'azienda vinicola cilena di proprietà della famiglia Viu. Fondata dall'immigrato catalano nel 1935, quando Miguel Viu García ei suoi due figli Agustín e Miguel Viu Manent fondarono Bodegas Viu a Santiago del Cile, dedicandosi al commercio e al confezionamento di vini per il mercato locale con il marchio “Vinos Viu”.
Viña Lapostolle: è stata fondata nel 1994 dalla famiglia Marnier Lapostolle dalla Francia e dalla famiglia Rabat dal Cile, attraverso Alexandra Marnier Lapostolle, Cyril de Bournet (suo marito) e il cileno José Rabat Gorchs. La famiglia Marnier Lapostolle è la creatrice e proprietaria del liquore Grand Marnier. All'inizio la famiglia Marnier era determinata ad avventurarsi in Argentina, a Mendoza, ma viste le complicate condizioni di produzione e le barriere doganali imposte ai produttori di vino, hanno deciso di trasferirsi nella Valle di Colchagua nella sesta regione, a 150 chilometri da Santiago. Casa Lapostolle ha le sue principali piantagioni nella valle di Colchagua, in seguito si è diffusa in altri siti, come la valle di Cachapoal, la valle di Casablanca e persino Cauquenes, dove si uniscono all'associazione dei viticoltori Carignan o Vigno. Della sua produzione, esporta il 95% in più di 80 paesi come Stati Uniti, Inghilterra, Canada, Francia, Svizzera, Giappone.
Itinerario
Partenza dal nostro hotel a Santiago verso la valle di Colchagua.
Per prima cosa, visiteremo un vigneto di famiglia, Viu Manent. L'antica casa vinicola, dove si trovano la caffetteria e il ristorante, è un'elegante proprietà che invita a rilassarsi o semplicemente a gustare un caffè o un pasto. Quindi, una carrozza trainata da cavalli ci condurrà attraverso il vigneto come parte del tour, per poi concludere la visita con una degustazione dei loro vini.
Continuando la nostra giornata, visiteremo Viña Lapostolle. Il tour inizierà nella sala di ricevimento, per poi scendere verso la sala di fermentazione e i suoi tini, oltre a conoscere il luogo in cui sono conservate le botti nelle stanze del primo o del secondo anno - per seguire in dettaglio il processo di gravità che prendono uva e termina nel vino icona di Lapostolle: “Clos Apalta”.
La nostra visita culmina con la degustazione di tre dei loro vini della linea Lapostolle; House, Cuvee Alexandre e Clos Apalta.
Infine, torneremo al nostro hotel a Santiago.
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