Excursão “ADEGA SANTA CRUZ”

Excursão “ADEGA SANTA CRUZ”

A VINÍCOLA COUSIÑO MACUL é uma das mais históricas e prestigiadas adegas do Chile, oferecendo aos visitantes uma viagem excecional pelas origens da vinicultura chilena. Fundada em 1856, a Cousiño Macul representa um legado vivo de tradição, elegância e excelência, permanecendo nas mãos da família fundadora há mais de um século e meio. Esta continuidade permitiu à adega preservar a sua herança, produzindo consistentemente vinhos de qualidade notável e reconhecimento internacional. Localizada no Vale do Maipo, no sopé dos Andes e a poucos minutos de Santiago, a adega está situada numa bela propriedade que combina arquitetura histórica, vinhas centenárias e jardins exuberantes. As adegas originais, construídas no século XIX, estão entre as mais antigas do Chile e possuem impressionantes túneis subterrâneos onde os vinhos envelhecem em condições naturais ideais. Estas adegas refletem o espírito pioneiro da adega, incluindo a utilização precoce de barricas de carvalho francês e sistemas de produção por gravidade.

Uma visita à Cousiño Macul oferece um olhar aprofundado sobre os métodos tradicionais de vinificação, aliados à expertise moderna. Os visitantes podem explorar as vinhas, as instalações históricas e as adegas de envelhecimento, enquanto aprendem sobre o terroir único do Vale do Maipo, conceituado por produzir alguns dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile. O portefólio da adega inclui rótulos icónicos como Antiguas Reservas, Finis Terrae e Lota, cada um expressando o carácter, o equilíbrio e a elegância que definem os vinhos Cousiño Macul. As provas são um dos pontos altos da experiência, permitindo aos visitantes provar vinhos selecionados, guiados por especialistas que explicam os aromas, a estrutura e o potencial de envelhecimento de cada rótulo. O passeio é enriquecido pelas histórias da família Cousiño, pelo seu contributo para a viticultura chilena e pela importância histórica da propriedade na formação da identidade vinícola do país.

A adega Cousiño Macul é mais do que um destino enogastronómico — é uma viagem através do tempo, da tradição e da arte da vinificação. Ideal tanto para apreciadores de vinho como para viajantes em busca de cultura, esta adega icónica oferece uma experiência autêntica e memorável que capta a essência da tradição vinícola chilena num ambiente elegante e intemporal.

Itinerário

• Partindo do nosso hotel em Santiago, viajamos para sul em direção à pitoresca cidade de Santa Cruz, porta de entrada para o célebre Vale do Colchagua e uma das mais importantes regiões vinícolas do Chile. Ao entrarmos neste fértil vale, conhecido pela sua rica tradição agrícola e pelas vinhas excecionais, iniciamos uma viagem envolvente pelo mundo do vinho e da cultura chilena.
• A nossa principal paragem é a Viña Santa Cruz, uma adega singular que vai além da vinificação tradicional, integrando a herança e o simbolismo das culturas indígenas do Chile nas suas vinhas e vinhos. Aqui, os visitantes são apresentados a uma seleção cuidadosamente elaborada de vinhos produzidos com práticas ambientalmente responsáveis, refletindo um profundo respeito pela terra e pelo legado ancestral que inspira cada rótulo.
• Dependendo do tempo disponível e dos interesses, a experiência pode ser complementada com visitas a outras adegas de prestígio na região, como Viu Manent, Bisquert, MontGras, Montes, ou outras propriedades em Santa Cruz, cada uma oferecendo o seu próprio estilo distinto e interpretação do terroir do Colchagua. Existe também a opção de explorar o conceituado Museu de Colchagua, que alberga a maior coleção privada do Chile, onde a história, a arte e a arqueologia proporcionam uma visão valiosa do passado do país.
• Durante o dia, desfrutaremos de tempo livre para um agradável almoço, permitindo-nos saborear os sabores locais num ambiente descontraído. Esta enriquecedora excursão combina vinho, história e cultura, prometendo um dia repleto de descobertas, experiências sensoriais e uma apreciação mais profunda de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do Chile.

Inclui*

• Serviço de guia em espanhol e inglês.
• Transporte privado de ida e volta.

Não inclui*

• Bilhetes de entrada para duas vinícolas excepcionais, que podem ser Viña Viu Manent, Viña Santa Cruz, Viña Bisquert, Viña MontGras e Viña Montes no Vale de Colchagua, dependendo da disponibilidade.
• Bilhetes de entrada para o Museu de Colchagua.
• Gorjetas e gratificações.
• Guia profissional em francês, alemão, italiano e português. Se desejar um guia nestes idiomas, solicite com antecedência e pague uma taxa extra, sujeita a disponibilidade.
• Outros serviços não descritos no programa.

Observações:

• FUNCIONAMENTO: Partidas às segundas e sextas-feiras, exceto feriados 01/05, 18/09, 19/09, 25/12 e 01/01.
• O excursão não está disponível aos domingos. As vinhas estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.
• Saída do hotel aproximadamente às 12h40, com retorno previsto para as 18h ao hotel.
• IMPORTANTE: Em locais fechados, menores de 18 anos não podem participar das degustações de vinhos.