Tour "VALLÉE DES INGENIOS"

Tour "VALLÉE DES INGENIOS" (Vallée des sucreries)

LA VALLÉE DES INGENIOS:

Valle de los Ingenios – Le cœur sucrier de Cuba. À quelques kilomètres de la ville coloniale de Trinidad se trouve la majestueuse Valle de los Ingenios, un impressionnant complexe historique et naturel de 253 km², classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1988. Cette vallée éblouit non seulement par ses paysages verdoyants et montagneux, mais préserve également la mémoire vivante de l'âge d'or du sucre à Cuba. Au XIXe siècle, la vallée était considérée comme le plus important centre sucrier du pays, atteignant des niveaux de production impressionnants : plus de 640 000 arrobas de sucre par an. À son apogée, elle abritait environ 11 700 esclaves africains, dont le travail forcé a enrichi les propriétaires terriens et a marqué à jamais l'histoire sociale et culturelle de la région.

Les visiteurs qui visitent la vallée sont plongés dans un voyage dans le passé. Parmi les champs de canne à sucre, les plaines et les anciennes haciendas, les vestiges de 73 sites archéologiques industriels sont encore préservés, dont des maisons coloniales, des chaufferies, des maisons de purge, des distilleries, des entrepôts, des tours de guet, des puits, des barrages et des citernes. Chaque structure révèle le fonctionnement du système complexe de production sucrière, qui a transformé non seulement l'économie cubaine, mais aussi son paysage et sa société. Aujourd'hui, la Valle de los Ingenios (Vallée des Moulins à Sucre) est bien plus qu'un témoignage architectural : c'est un espace où histoire, culture et nature convergent. Ses haciendas restaurées, comme Manaca Iznaga, avec sa tour de guet emblématique, offrent une expérience immersive qui permet de comprendre à la fois la grandeur de l'époque et le sacrifice humain qui l'a soutenue.

Visiter cette vallée, c'est entrer dans l'une des pages les plus marquantes de l'histoire cubaine, un lieu où splendeur coloniale et mémoire historique se rencontrent dans un décor de paysages inoubliables.

• Prise en charge à l'hôtel ou à l'hostal où les clients séjournent.
• Comprend le transfert collectif avec air conditionné et guide (espagnol et anglais, français), les enfants sont les bienvenus.
• Visite du mirador de la Valle de los Ingenios, à la périphérie de la ville de Trinidad (service optionnel avec supplément du Canopy tour), avec 5 stations qui traversent d'un côté à l'autre la Valle de los Ingenios), où les clients font des photos spectaculaires d'un paysage unique de cette terre fertile de Trinidad.
• Le deuxième arrêt se fait à la spectaculaire Hacienda "Buena Vista". L'Ingenio Buena Vista date de la fin du XVIIIe siècle et du début de la première décennie du XIXe siècle. Après une profonde restauration, la maison-hacienda Buena Vista est l'une des plus anciennes demeures conservées dans la Valle de los Ingenios et présente sa splendeur d'origine.
• Le voyage se poursuit jusqu'à l'Hacienda Manaca Iznaga, une ancienne exploitation sucrière située à environ 15 km de la ville de Trinidad, dans la vaste Valle de los Ingenios. Il s'agit aujourd'hui d'une hacienda transformée en restaurant avec une tour de plus de 40 mètres de haut d'où l'on peut voir la mer des Caraïbes et tous les champs verts de canne à sucre qui s'étendent dans la Valle de los Ingenios. Ce clocher permettait d'observer en permanence le travail dans les champs des plantations de sucre, évitant ainsi la possibilité d'évasion des esclaves. Les cloches situées dans la partie la plus haute de la tour marquaient le début et la fin de la journée de travail. Elles servaient également à avertir en cas d'incendie sur les terres entourant l'hacienda.
• Enfin, nous visiterons le moulin à sucre de San Isidro de los Destiladeros, un site historique qui a survécu jusqu'à aujourd'hui. En plus de la maison d'habitation et d'un clocher unique, il y a plusieurs vestiges des autres composants de la sucrerie et il est considéré comme l'un des sites de plus grande valeur archéologique de la vallée. Sur ce site, les visiteurs peuvent observer des peintures murales de l'époque coloniale, sauvées par des spécialistes du bureau du conservateur de la ville de Trinidad.
• À la fin de la visite, les clients seront ramenés à leur hébergement (hôtel ou hostal).

Services inclus dans le tour:

• Prise en charge par le guide touristique à l'hôtel ou à l'hostal où le client est logé.
• Service de transfert depuis et vers la Vallée des Ingénieurs.
• Entrée à l'Hacienda Buena Vista, Hacienda Manaca Iznaga, Ingenio San Isidro de los Destiladeros.

Services non inclus dans le tour:

• Repas et boissons supplémentaires.
• Visites et entrées non décrites dans le programme.
• Conseils.