Casa Prima, PUERTO ESPERANZA

Localizada a 6 km de San Cayetano e a apenas 25 km a norte da cidade de Viñales está a aldeia piscatória de Puerto Esperanza, uma zona calma e quase desconhecida para turistas que visitam a parte ocidental de Cuba, onde os seus habitantes se dedicam principalmente à pesca, agricultura e produção de tabaco. Nesta localidade, o tempo passa quase parado no tempo, como nos anos 50 do século passado. A cidade de Puerto Esperanza é um lugar onde se pode sentir livre para explorar os seus edifícios e costumes locais que parecem estar congelados no tempo. A paisagem é adornada por plantações de manga que, segundo os habitantes locais, foram cultivadas pela primeira vez por escravos na primeira década do século XIX. Em cada canto de Puerto Esperanza pode-se respirar a atmosfera marítima e apreciar a melhor música cubana desta cidade. Na comunidade existe um projecto cultural, La Camorra, que engloba várias actividades. Entre todas elas, poderia ser muito instrutivo desfrutar de uma sessão do grupo de música tradicional camponesa e crioula Los Tiburoneros, formado por membros da localidade. A música reúne muitos dos aspectos mais representativos da cultura de Puerto Esperanza e permitir-lhe-á uma ligação mais profunda com ela. Em Puerto Esperanza poderá passear pelo seu porto e fazer um passeio de barco desde o longo passeio da baía até às águas quentes das Caraíbas.

A Casa Prima está situada num ambiente natural, num lugar calmo no verde oeste de Cuba que o convida a permanecer. Como pensa que se colhe uma manga ou um abacate? Qual é o sabor do tamarindo fresco ou qual é a diferença entre a água de coco e o leite de coco? Isto faz parte da vida quotidiana na quinta e, como convidado, pode sempre ajudar no jardim ou na cozinha. Ou simplesmente deixe-se mimar e use o tempo para as suas próprias observações.